|
|
Biefstukreepjes Met Kaassaus En Sla
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kropjes sla (bijvoorbeeld eikebladsla )
300 gram biefstuk
1 1/2 eetlepel olie
2 eetlepels ketjap manis
2 dl creme fraiche
75 gram geraspte belegen Goudse kaas
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de sla, slinger de blaadjes droog. Snijd de biefstuk in reepjes.
Verhit de olie in een (zware) koekepan en bak hierin, op hoog vuur, de reepjes vlees al omscheppend in ca. 2 minuten bruin.
Roer de ketjap erdoor en neem de pan van het vuur.
Verwarm de creme fraiche en laat hierin, al roerend de kaas smelten.
Breng de saus op smaak met wat peper.
Verdeel de sla over 4 borden en leg de biefstuk erop. Giet de warme kaassaus over het geheel en serveer meteen.
|
|
|